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水生動物課題組在凡納濱對(duì)蝦生物絮團養殖領域取得系列重要成(chéng)果

發(fā)布時間：2024-05-29

凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）又稱南美白對(duì)蝦，環境适應性強、肉質鮮美可口，年産值在247億美元以上，是目前全球養殖量最大的水産物種(zhǒng)之一。高密度、集約化養殖模式已成(chéng)爲凡納濱對(duì)蝦養殖産業發(fā)展的主流方向(xiàng)。然而，此養殖模式極易導緻病原菌滋生、水質惡化等問題，同時引起(qǐ)免疫應激造成(chéng)飼料利用效率下降。目前養殖企業普遍采用生物絮團技術（biofloc technology）保障凡納濱對(duì)蝦的健康生長(cháng)。然而，有關影響生物絮團發(fā)揮作用的因素存在較大争議，調控生物絮團的有效方式尚未明确，嚴重阻礙著(zhe)生物絮團技術的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)與利用。

近年來，水生動物課題組聚焦這(zhè)一産業瓶頸，與國(guó)家級水産健康養殖和生态養殖示範企業中海萬弘（唐山）有限公司合作開(kāi)展産學(xué)研聯合攻關。采用meta分析方法，篩選得到228篇相關文獻，全面(miàn)、系統地分析影響生物絮團作用效果的限制因素，最終明确外源益生菌在生物絮團培養過(guò)程中對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(cháng)和健康具有重要促進(jìn)作用。在此基礎上，篩選适宜益生菌進(jìn)行生物絮團養殖試驗，比較了光合細菌（Rhodospirillum rubrum）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、普羅維登斯菌（Providencia rettgeri）培養生物絮團對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(cháng)、免疫和水質的影響。相關結果證實添加枯草芽孢杆菌和普羅維登斯菌均可改善凡納濱對(duì)蝦的生長(cháng)性能(néng)，生物絮團的促生長(cháng)作用取決于營養供應和水質改善，其中普羅維登斯菌通過(guò)proPO通路和hsp70提高對(duì)蝦的免疫力和抗應激能(néng)力。此成(chéng)果揭示了生物絮團發(fā)揮作用的關鍵機制，同時爲集約化養殖模式下凡納缤對(duì)蝦的健康養殖問題提供了解決方案。目前，水生動物課題組正圍繞益生菌配伍與最适碳氮比繼續展開(kāi)深入研究。

以上科研成(chéng)果分别于2024年3月、2024年5月在線發(fā)表于水産養殖領域頂級期刊《Aquaculture》（中科院一區TOP），文章第一作者爲生命科學(xué)學(xué)院青年教師李智，通訊作者爲劉海燕教授和青年教師李清揚。相關研究得到中央引導地方産業發(fā)展資金、河北省自然科學(xué)基金、河北省現代農業産業技術體系等項目資助。

論文1原文鏈接：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848624002989

論文2原文鏈接：

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848624006021